Да малочных прадуктаў адносяцца апрацаванае малако або казінае малако і прадукты яго перапрацоўкі ў якасці асноўнай сыравіны з даданнем або без дадання адпаведнай колькасці вітамінаў,
мінералы і іншыя дапаможныя матэрыялы, з выкарыстаннем умоў, патрабаваных законамі і правіламі і стандартамі, і перапрацаваны ў розныя прадукты харчавання, якія таксама называюць крэмавымі прадуктамі.
Да малочных прадуктаў адносяцца вадкае малако (пастэрызаванае малако, стэрылізаванае малако, гатовае малако, ражанка);сухое малако (сухое цэльнае, сухое абястлушчанае, сухое часткова абястлушчанае, сухое гатовае, малодзіва сухое);іншыя Малочныя прадукты (і інш.).
Спажывецкі рынак малочнай прадукцыі пастаянна пашыраецца, і малочныя прадукты трапілі ў мільёны хатніх гаспадарак.У гэты час неаднаразова з’яўлялася якасць малочнай прадукцыі, якая ставіць пад пагрозу здароўе людзей, уплывае на развіццё і выжыванне малочных прадпрыемстваў, закранае інтарэсы жывёлагадоўцаў.Вялікае значэнне мае ўзмацненне кіравання якасцю і бяспекай малака.
Вытворчасць малочнай прадукцыі ўключае ў сябе такія працэсы, як папярэдняя апрацоўка свежага малака, цеплаабмен, гамагенізацыя, сушка, стэрылізацыя і напаўненне.Розныя прадукты маюць розныя метады апрацоўкі, але ўсе патрабуюць высокадакладных тэхналагічных інструментаў для кантролю вытворчага працэсу, каб забяспечыць бяспеку і надзейнасць вытворчасці.
У працэсе малочнай вытворчасці паток працэсу ад сыравіны да гатовай прадукцыі неабходна вымяраць з дапамогай гігіенічнага электрамагнітнага расходомера, які мае высокую дакладнасць вымярэнняў і можа палепшыць бяспечнае і гігіенічнае вытворчасць працэсу.
Тып Sinomeasure LDG-S выкарыстоўвае корпус матэрыялу 316L, ўстаноўку санітарных заціскаў, прайшоў CE і іншыя сертыфікаты, а таксама абраны многімі малочнымі кампаніямі для перапрацоўкі малочных прадуктаў.